tsjok Klopt, maar zijn er dan zoveel mensen die leven op patat en frikandellen uit de supermarkt? Volgens mij valt dat wel mee. Het zijn volgens mij eerder de snackbars, frisdranken, energydrinks, diepvriespizza's, kiloknallers en ga zo maar door die het voornaamste probleem zijn. Verse groenten zijn overigens helemaal niet gezonder dan ingevroren groenten. Zeker niet wanneer je er even op let dat er geen extra zout aan is toegevoegd. De hippiebeweging lijkt één of andere vreemde aversie tegen conserveringsmethoden te hebben ontwikkeld, geen idee waarom eigenlijk. Zuurkool is een ander mooi voorbeeld. Door het fermentatieproces blijft vitamine C zeer goed behouden en heb je dus een prima gezonde keuze voor bijna niets.