tsjok Maar met het toenemen van de welvaart gaan steeds meer mensen over op en 'Western standard diet'. Dat is met de huidige inrichting van de veeteelt praktisch niet haalbaar - nog los van de wenselijkheid.
Terwijl we eigenlijk nu al voldoende calorieën voedsel produceren om 10 miljard mensen te voeden. Probleem is alleen dat het grootste deel van die calorieën naar veevoer gaat...
GSbrder Kweekvlees heeft inderdaad de toekomst verwacht ik. Veel mensen zullen toch vlees willen blijven eten; er is markt genoeg voor dus. 'Echt' vlees zal nog wel te krijgen zijn maar het kan zomaar net zo exclusief worden als kaviaar, zeker als het om rundvlees gaat...
Duke Minder intensief is leuk voor stikstof, minder leuk voor de kimaatdoelen. Dus dat is een beleidskeuze die moet worden gemaakt. Feitelijk doet het argument van matige geschiktheid voor andere agrarische activiteiten hoogstens wat af aan de opportunity costs, niet aan het argument voor vermindering van de veehouderij an sich.